Cách làm lẩu cua Hàn Quốc thơm ngon

Nồi nước dùng màu đỏ tươi, đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc. Khi ăn kèm với các loại nấm, rau và đặc biệt là thịt cua tươi, săn quả thật rất kích thích vị giác của tất cả mọi người. Hãy thử cách nấu lẩu cua Hàn Quốc này chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé!

Nguyên liệu làm lẩu cua hàn quốc

Cua biển 3 con
Củ cải trắng 100 gr
Bí đao 1/3 trái
Hành lá 1 cây (Đầu trắng)
Ớt sừng 1 trái
Nấm kim châm 200 gr
Nấm bào ngư 200 gr
Rau tần ô (cải cúc) 200 gr
Nước dùng 1 3/8 lít
Tương đậu nành 2 muỗng canh (Doenjang)
Tương ớt 1 muỗng canh (Gochujang)
Ớt bột 2 muỗng canh (Hàn Quốc)
Tỏi băm 1 muỗng canh
Tỏi băm 1 muỗng canh
Gừng 1/2 muỗng canh (Nước cốt gừng)
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Muối 1/2 muỗng cà phê

Cách làm lẩu cua hàn quốc

Thực hiện

Bước 1

Rửa sạch cua, tách bỏ phần yếm và các lông cua phía bên trong yếm. Lấy phần mai cua và bẻ đôi phần thân.

Bước 2

Thái củ cải trắng và bí xanh thành các miếng vừa ăn. Củ hành lá, ớt sừng thái xéo. Nấm kim châm, nấm sò và rau cải cúc rửa sạch cắt bỏ phần gốc. Trộn đều các gia vị trong phần sốt.

Bước 3

Cho 1,4 lít nước vào trong nồi, tiếp đó cho thêm cùng cải trắng vào nấu cùng. Khi nước trong nồi sôi , cho hết phần sốt đã chuẩn bị từ trước vào. Thêm cua vào nồi nước dùng.

Bước 4

Xếp các nguyên liệu rau củ còn lại vào nồi và từ từ thưởng thức thôi. Nồi nước dùng màu đỏ tươi, đậm đà chuẩn vị Hàn Quốc. Khi ăn kèm với các loại nấm, rau và đặc biệt là thịt cua tươi, săn quả thật rất kích thích vị giác của tất cả mọi người. Hãy thử làm món lẩu cua Hàn Quốc này chiêu đãi gia đình vào dịp cuối tuần nhé!