Cách làm cá sốt chua ngọt
Cá diêu hồng sốt có vị chua ngọt, khi ăn bạn có thể kết hợp với rau sống các loại rất ngon. Bữa cơm tối giản dị, giúp cả nhà quây quần bên nhau thì thật là ý nghĩa.
Nguyên liệu làm cá sốt chua ngọt
Cá diêu hồng 1 conCà chua 2 trái
Hành lá 100 gr
Đường trắng 1 muỗng canh
Nước mắm 1 muỗng canh
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Tương cà 2 muỗng canh
Muối 1/2 muỗng cà phê
Dầu ăn 1/2 chén
Cách làm cá sốt chua ngọt
Thực hiện
Bước1
Cá diêu hồng làm sạch, để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
Bước2
Làm nóng dầu ăn, cho cá diêu hồng vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Gắp cá ra đĩa, để riêng.
Bước3
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào, đảo đều. Nêm gia vị 1 muỗng canh đường trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh tương cà, 1/2 muỗng cà phê muối cho vừa ăn.
Bước4
Cho cá diêu hồng vào, nấu nhỏ lửa khoảng 3 phút. Lật đều 2 mặt cá để cá thấm đều.
Bước5
Tắt bếp, bày món ăn ra đĩa, trang trí thêm hành lá và ớt nếu muốn ăn cay nhé! Chúc các bạn ngon miệng.
Nhận xét
Đăng nhận xét